孕妇能吃醪糟吗?孕妇可以吃酒酿圆子吗?

发表日期:2016-11-02 08:53 | 来源:养生网 | 点击数:次 | 栏目:孕妇
导读:醪糟又叫做米酒,对身体有很好的养生功效。在日常生活中,女性朋友有的很喜欢吃米酒,米酒味美、不醉人,对身体又有很好的养生功效,有的还说对身体有很好的美容效果,那么女性怀孕后能吃米酒吗?小编给大家分享一下孕妇能吃醪糟吗?孕妇可以吃酒酿圆子吗?一起来看看[全文如下]...

醪糟又叫做米酒,对身体有很好的养生功效。在日常生活中,女性朋友有的很喜欢吃米酒,米酒味美、不醉人,对身体又有很好的养生功效,有的还说对身体有很好的美容效果,那么女性怀孕后能吃米酒吗?小编给大家分享一下孕妇能吃醪糟吗?孕妇可以吃酒酿圆子吗?一起来看看吧!

米酒

米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。

醪糟的营养价值

据分析,米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。

醪糟

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米酒富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸和钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等多种微量元素。

醪糟的功效和作用

醪糟是米酒的别称,又叫酒酿,甜酒,全国许多地方都有这种民间甜食和饮料。醪糟由糯米发酵而成,夏天食用可以解暑。它的主要原料是糯米,其酿制过程简单,口味香甜醇美,而且乙醇含量很少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料使用,适当加入醪糟能使菜肴别具风味。醪糟营养价值比较丰富,它富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、B族维生素等,人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量乙醇,而乙醇可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。酒酿的成分随发酵进度等有所不同,成熟的酒酿,含水分50%,乙醇2.105%,粗蛋白质3.789%,糖分27.765%。

米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。

孕妇能吃醪糟吗?

孕妇不能吃。

当孕妇吃米酒时,摄入的酒精就会直接使胎儿受到毒害,也能毫无阻挡地通过胎盘进入胎儿体内,使胎儿大脑细胞的分裂受到阻碍,导致脑子发育不全,并造成中枢神经系统发育障碍。同时,还会造成胎儿某些器官的畸形。因此,告诫怀孕的女同志,为了孩子的健康,怀孕时莫要吃醪糟。

孕妇可以吃酒酿圆子吗?

孕妇慎吃酒酿圆子。

孕妇慎吃酒酿圆子的原因:酒酿圆子是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,深受人们的喜爱,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等。其中酒酿则甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。准妈妈孕期可适量吃些酒酿圆子利水消肿,但也由于酒酿含有少量的酒精,考虑到酒精对胎宝宝有着一定的影响,因此准妈妈们还是慎吃酒酿圆子为好。

孕妇正确吃酒酿圆子的方法:在吃酒酿原子的时候,需要多煮几分钟,一般煮沸5分钟后,酒精大多会挥发掉。准妈妈在吃酒酿圆子的时候需要注意的是,要把握好量,不可吃太多。孕期饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。

醪糟和酒酿圆子里都含有酒精,孕妇吃了它们通过胎盘胎儿可吸收,对胎儿造成伤害,尽量不要吃,虽说酒酿圆子可以少吃,小编希望准妈妈为了宝宝的健康这2种食品就不要吃了。

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