孕妇能吃紫菜吗 完全可以!

发表日期:2016-10-25 09:31 | 来源:养生网 | 点击数:次 | 栏目:孕妇
导读:我们都知道怀孕后多吃一些海产品是很不错的,那孕妇能吃紫菜吗?孕妇是完全可以吃紫菜的,对于孕妇而言,吃紫菜是食补补碘最佳方式,而且紫菜还还含有多种维生素、矿物质都是孕妇身体需要的。 从紫菜的营养成分就可以看出孕妇是可以吃的: 紫菜属中叶状藻体可食的种群[全文如下]...

我们都知道怀孕后多吃一些海产品是很不错的,那孕妇能吃紫菜吗?孕妇是完全可以吃紫菜的,对于孕妇而言,吃紫菜是食补补碘最佳方式,而且紫菜还还含有多种维生素、矿物质都是孕妇身体需要的。

从紫菜的营养成分就可以看出孕妇是可以吃的:

紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。

(1)蛋白质和氨基酸 紫菜的生命活性物质,对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%,远远高于一般的蔬菜,且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多,这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。

孕妇能吃紫菜吗

点击图片进入下一页

(2)脂肪 与陆生植物相比,紫菜的脂肪含量低,多在1%以下,紫菜的脂肪中,饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数,约为20%;肉豆葱酸,硬脂酸含量较少,分别占2%;对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多,为10%——30%,且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。

(3)维生素 紫菜含有多种维生素,B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高,以干物计,维生素B12的含量与鱼肉相近,维生素C的含量也很高。 维生素B12有活跃脑神经,预防衰老和记忆力衰退,改善忧郁症之功效。

(4)无机质 由于海水蕴含极为丰富的无机成份,而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能,因些紫菜中的无机质含量极为丰富。

虽然吃紫菜有很多好处,但是要提醒的是,孕妇不宜多食,特别是消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食

健康养生网(www.hnjk114.com)

相关养生资讯

热点专题

栏目排行

  • 家居
  • 孕妇
  • 运动
  • 中医
  • 两性
中药大全