孕妇能吃牛肉吗 怀孕能吃牛肉吗

发表日期:2016-10-22 09:30 | 来源:养生网 | 点击数:次 | 栏目:孕妇
导读:虽然牛肉很有营养,但是有的地方老人说,孕妇吃牛肉后生下的孩子可能不会说话,还有的地方说,孕妇吃了牛肉,生的孩子就很黑的。这些说法正确吗,孕妇能吃牛肉吗,怀孕能吃牛肉吗?其实是可以的。 那就让我们根据科学理论来解答孕妇是否能吃牛肉这个问题吧。根据有关的[全文如下]...

虽然牛肉很有营养,但是有的地方老人说,孕妇吃牛肉后生下的孩子可能不会说话,还有的地方说,孕妇吃了牛肉,生的孩子就很黑的。这些说法正确吗,孕妇能吃牛肉吗,怀孕能吃牛肉吗?其实是可以的。

那就让我们根据科学理论来解答孕妇是否能吃牛肉这个问题吧。根据有关的专家指出,孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,不仅可以预防缺铁性贫血,而且能够增强准妈妈们的免疫力。

而依据牛肉的营养成分而言,我们也可以判断吃牛肉对于孕妇来说是否有益。事实上,孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然食品高。而瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面的影响。充足的铁质,一方面能维持血红素正常,以载送血氧到脑部及其他重要器官,保护心脏不致过度劳累;而另一方面,则能使肌肉产生充足能量,活动有力并不易疲倦。缺铁的症状包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、头昏眼花。一旦体内储存的铁耗尽,很容易导致贫血。如果妇女在怀孕期间缺铁,产后应及时补充,否则身体的缺损可能难以弥补。锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降,容易生病,对胎儿的神经发育容易产生不利影响。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

因此,孕妇是可以吃牛肉的,但是必须得注意吃牛肉的份量。

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孕妇吃牛肉要注意的问题

美国某杂志发表的研究报告称,“每周7次进食牛肉的(孕妇)消费者,她们的男婴长大后的精子浓度要比正常值低24.3%。”这是美国纽约罗彻斯特大学医学中心的研究小组进行的一项研究。研究者对美国5个城市的387名孕妇的伴侣及其母亲进行了跟踪研究,研究时间跨度为2000年~2005年。

研究专家称,这或许是牛肉生产存在问题的缘故。在饲养日趋产业化的时代,动物饲料可能包含杀虫剂、激素或其他污染成分,进而影响到牛肉的质量。饲料中添加一些化学制品,可大大促使动物快速增肥。而在饲养牛的过程中,很多饲料都可能添加激素成分来促进牛的成长。因此,准妈妈们在选牛肉时,一定要注意选取品质好一点的牛肉,不然不仅吃了不能吸收铁、锌等元素,还会影响身体的健康。

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